Pyökki - Fagus Sylvatica
Pyökki, jota kutsutaan myös nimellä Fagus Sylvatica (latinaksi), on peräisin Etelä-Euroopasta ja alkoi levitä Etelä-Ruotsiin vuonna 2500 eaa. Nykyään se on levinnyt villisti Skånessa, Blekingessä, Etelä-Hallannissa, Etelä-Smoolannissa ja Keski-Öölannissa. Pyökki soveltuu hyvin pensaskasviksi siellä, missä tiheälle ja nopeasti kasvavalle kasvelle on kysyntää. Pyökki kuuluu ikivihreiden kasvien luokkaan, mutta lehdet muuttuvat ruskeiksi syksyllä ja säilyvät keväällä uusien versojen syntymiseen asti, mikä säilyttää pensasaidan toiminnan yksityisyyden suojan ja melun vähentämisen kannalta talvella.
Kuvaus
Runko kulkee suoraan ja pystysuoraan maasta ylös. Istutettaessa kasville tarvitaan tukea, kunnes se on juurtunut ja vakiintunut, useimmiten tähän käytetään bambutikkua. Lehdet ovat keskivihreitä ja mattapintaisia. Kasvi voidaan leikata sivuilta kasvun aikana "sulkeutumaan", latvaversoa ei saa leikata ennen kuin kasvi on saavuttanut pensaalle halutun korkeuden.
